Лакомство гномов

Уже четыре тысячи лет употребляется в пищу один богатый витаминами В, РР и каротином, незаменимый и в ниши дни овощ – морковь. В старину ее считали лакомством гномов – сказочных лесных человечков. Существовало поверье: если отвезешь в лес вечером миску с пареной морковью – утром на этом месте найдешь слиток золота. Ночью гномы съедят морковь и щедро заплатят за любимое кушанье. Доверчивые люди носили в ЕС миски с морковью, но золото, увы, не находили. Слово «морковь» общеславянского происхождения, имеет соответствия и в некоторых индоевропейских языках. Современная форма восходит к старославянскому слову «мъркы». Морковь как культура создавалась в течение многих столетий. Сегодня существует множество сортов, различных по вкусу, форме, окраске и размеру – от самой маленькой, каротели, до метровой китайской, японской.